Une entrée et un plat ou un plat et un dessert : 27 €
Une entrée, un plat et un dessert : 33 €

Les entrées

Foie gras de canard mi-cuit mariné à l’armagnac et au poivre rose (+6€)
Saumon gravlax, vinaigrette au gingembre et citron vert
Les six huîtres de l’île de Ré, vinaigrette d’échalote et citron (+2€)
Asperges de Saint-Pierre-du-Mont, sauce mousseline au citron

Les plats

Navarin d’agneau printanier
Magret de canard à la plancha, navets primeurs
Pavé de merlu à la plancha, sauce bouillabaisse
Aller-retour de Blonde d’Aquitaine, pommes de terre à la graisse de canard (+4€)

Les desserts

Tome de brebis du Gers, salade et vinaigrette à l’échalote
Opéra des trois petits cochons
Paris-Grenade

Tva et service inclus